1、山药粉条好吃，久煮不易断，极富弹性，口感爽滑。可以做酸辣粉儿，炖白菜都特别好吃。
2、山药粉条营养价值也是比较高的，平时多吃山药就可以更好地养胃，对胃都是有很多好处。
3、山药粉条口感还是可以的，其实它这个营养价值也是比较高的，因为现在有很多都是地瓜粉条，但是山药粉条它的口感会更软糯，所以这个吃起来也是比较好吃的。
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